Články, Vedecké publikácie, Výživa detí

MED VO VÝŽIVE DETÍ DO UKONČENÉHO 12. MESIACA

💚🐝MED a naše detičky🍯

❌Veľa krát čítame ako med obsahuje botulizmus, toto tvrdenie nie je správne. Samotný med botulizmus neobsahuje ale môže obsahovať spóry, ktoré môžu závažné ochorenie u dojčiat vyvolať.

✅ Dojča môže získať botulizmus požitím spór Clostridium botulinum, ktoré sa môžu nachádzať v mede alebo medových produktoch. Ochorenie je spôsobené dočasnou črevnou kolonizáciou spórami C. botulinum.

✅ Medzinárodné prieskumy ukazujú, že približne 2-7% vyprodukovaného medu obsahuje spóry C. botulinum. Pre predstavu v Európe ročne vyprodukujeme približne 116 000 ton medu.

✅ Od roku 1979 – 2009 bolo vo Veľkej Británií potvrdených 10 prípadov dojčenského botulizmu po konzumácií medu.

✅ Podľa epidemiologickej správy o dojčenskom botulizme, publikovanej v roku 2023, sme na Slovensku nemali zaznamenaný ani jeden prípad od roku 2017 po rok 2023. Česká republika (1), Nemecko (27)., Rakúsko (9)., Rumunsko (66)., Poľsko (45)., Španielsko (30) a Taliansko (138). Miera hlásení 0,2 prípadov na 100 000 obyvateľov.

✅ AJ KEĎ JE MIERA NÁKAZY U NÁS NÍZKA JE LEPŠIE SA PREVENTÍVNE VYHNÚŤ PODÁVANIU MEDU DEŤOM MLADŠÍM AKO JEDEN ROK.

Zoznam použitej literatúry

1) NADINE COX, M.D., is chief resident in the Mount Carmel Family Practice Residency Program at Mount Carmel Medical Center, Columbus, Ohio. Dr. Cox received her medical degree from the Ohio State University College of Medicine and Public Health, Columbus

2) Harris, R.A., Dabritz, H.A. Infant Botulism: In Search of Clostridium botulinum Spores. Curr Microbiol 81, 306 (2024). https://doi.org/10.1007/s00284-024-03828-0

3) https://doi.org/10.1592/phco.22.16.1479.33696

4) A Study of Botulinum Spores in Honey Ana M. Monetto1,2*, A. Francavilla1

,A. Rondini1,L. Manca1,M. Siravegna1, and R. Fernandez3

5) The hazards of honey: infantile botulism Jennifer K Smith,1 Sarah Burns,2 Steve Cunningham,3 Julie Freeman,2 Ailsa McLellan,4 Kenneth McWilliam4

6) Abdulla CO, Ayubi A, Zulfiquer F, Santhanam G, Ahmed MA, Deeb J. Infant botulism following honey ingestion. BMJ Case Rep. 2012 Sep 7;2012:bcr1120115153. doi: 10.1136/bcr.11.2011.5153. PMID: 22962382; PMCID: PMC3448763.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *