Zloženie: oregano , bazalka , cesnak , paprika, cibuľa .
Základom pizze je tenké kysnuté cesto. Na prípravu cesta nám stačí hladké múka, kvasnice, štipka soli a olivový olej. Cesto necháme pomaly kysnúť, aby lepok (pšeničná bielkovina) nabobtnal a dodal cestu pružnosť. Cesto vytiahneme a vyvaľkáme do tenkej placky a dáme na plech na papier na pečenie. Cesto potrieme paradajkovou omáčkou s korením na pizzu a dáme suroviny podľa chuti. Pizzu posypeme najlepšie strúhanou mozzarellou. Nepoužívajte prosím eidam, ten sa síce roztečie, ale pri chladnutí získa konzistenciu nie nepodobnú žuvačke.
Rúru rozpáľte na najvyššiu teplotu, čo rúra dokáže a nechajte tam jeden plech. Pizzu pripravenú na pečenie opatrne pretiahnite na rozpálený plech a rýchlo pečte. Vďaka rozpálenému plechu, sa pizza začne okamžite piecť zospodu (rovnako ako v originálnej peci na pizzu) a upečenie trvá 5-10 minút.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.