PROBIO MÚKA POHANKOVÁ HLADKÁ BEZLEPKOVÁ, 500 g

Pohánka je plodina, ktorá na náš stôl patrí už od stredoveku. Je nutrične bohatá, má vysoký obsah vlákniny, bielkovín, vysoký obsah rutínu (flavonoid), obsahuje vitamíny skupiny B a minerálne látky. Vďaka tomu priaznivo ovplyvňuje našu imunitu a dobre pôsobí aj na nervovú a cievnu sústavu. Je lúpaná mechanicky (nie termicky), takže si zachová väčšie množstvo živín, ktoré sa pri tepelnom spracovaní strácajú. Táto pohánka je bezlepková (garancia obsahu lepku do 20mg/kg). Je preto skvelou súčasťou jedálnička bezlepkáčov. Z pohánkovej múky priravíte tradičné francúzske palacinky crê pes (sú výborné na sladko aj na slano), je vhodná na bezlepkové múčniky a pečivo, na lievance, na zahusťovanie, na knedle, nočky a pod.